Journée en mer qui s’annonce houleuse. Françoise prend un Gravol qui l’endort pour une bonne partie de la journée.
On commence avec une présentation sur les formalités douanières demain au port de Fort Everglades. Même si on ne prévoit pas débarquer, Oncle Sam veut s’assurer qu’aucun méchant ne profite de l’occasion pour aller voter illégalement pour les démocrates.
Comme ma blonde dort, je vais seul au show culinaire du chef et du responsable du service. Devant nous ils font une recette de linguini au pesto, de crevettes et d’un gâteau Forêt‑Noire.
La tâche d’un chef se résume en trois étapes : répondre à des courriels, assister à des réunions et goûter une centaine de plats par jour. Ensemble, l’équipe en cuisine et au service compte plus de 600 personnes, environ la moitié de l’équipage du navire.
En sortant de notre cabine pour rejoindre notre restaurant ou le centre du navire où se tiennent la majorité des évènements, il faut passer à travers le casino. On pourrait y arrêter régulièrement et peut‑être se rembourser pour toutes nos dépenses de voyage ou, selon notre chance, perdre notre condo ou flamber l’héritage de nos enfants. Autre choix : passer à travers sans s’y arrêter. Ce sera le nôtre.
Les journées en mer se suivent et se ressemblent : petits spectacles musicaux, show au théâtre. Ce soir c’est BORN TO DANCE. Une performance éblouissante par les danseurs de Princess. Danser ainsi, c’est autant une performance athlétique qu’artistique.
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